دانه های انار خوشمزه ، آبدار و مانند جواهرات مملو از ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر هستند. کشف کنید چه چیز دیگری این میوه یاقوت را بسیار سالم می کند ...
انار روی میز ، به صورت تقسیم شده برای نشان دادن دانه ها در کنار یک انار کامل
انار میوه های گرد با پوست های سخت و براق قرمز زرد رنگ است. یک قسمت باز را تقسیم کنید تا دانه های داخلی مانند جواهرات معروف به arils را آشکار کنید ، که می توانند به صورت خام یا آب میوه خورده شوند.
هنگام انتخاب انار ، به دنبال افرادی با پوست های براق و براق نباشید و به خاطر اندازه آنها سنگین باشند ، زیرا اینها معمولاً آبدارترین هستند.
فواید غذایی انار
انار منبع خوبی از فیبر و همچنین ویتامین های A ، C ، برخی ویتامین های B و مواد معدنی مانند کلسیم ، پتاسیم و آهن است.
دو ترکیب موجود در انار - punicalagins و اسید پونیکئیک - مسئول بیشترین مزایای سلامتی انار هستند. انارها نیز سه برابر بیشتر از شراب قرمز و چای سبز دارای فعالیت آنتی اکسیدانی هستند.
آیا انارها می توانند سلامتی استخوان را بهبود بخشند؟
دو مطالعه از سال 2014 و 2015 نشان داده اند که چگونه مصرف انار تأثیر پیشگیری بر ریزش استخوان در موش ها می گذارد ، اما این هنوز در آزمایشات انسانی تکرار نشده است.
آیا انارها می توانند عملکرد ورزشی را بهبود بخشند؟
محتوای آنتی اکسیدانی انار و آب انار ممکن است با توجه به مطالعه‌ای در ژورنال تغذیه و متابولیسم ، باعث تقویت استقامت و عملکرد هوازی در ورزشکاران شود ، طی آن 500 میلی لیتر آب انار به مدت 15 روز توسط ورزشکاران مصرف شد. یک مطالعه دیگر همچنین نشان داد که عصاره انار در 30 دقیقه پس از مصرف برای ورزشهایی که دارای دویدن متناوب هستند ، عملکرد را بهبود می بخشد.
آیا انارها اثر ضد التهابی دارند؟
مطالعات مختلفی در مورد خواص ضد التهابی احتمالی انار انجام شده است. تحقیقات اولیه نشان داده اند که این میوه ممکن است به مبارزه با التهاب در روده کمک کند ، در حالیکه مطالعات دیگر به بررسی اثرات ضد التهابی اسید پونیک از روغن دانه انار بر روی سلولهای سرطانی می پردازند. مقاله ای در ژورنال تحقیقات علوم پزشکی نیز از یک آزمایش کوچک خبر داد که در آن بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 هر روز آب انار مصرف می کردند و بعد از 12 هفته نشانگرهای التهابی در خون آنها کمتر نشان می داد. اگرچه همه این مطالعات امیدوارکننده است ، اما قبل از ادعا می شود انار اثر ضد التهابی دارد ، تحقیقات بیشتری لازم است.
آیا انارها می توانند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و فشار خون را کاهش دهند؟
یک مطالعه در سال 2013 تأثیر مصرف 150 میلی لیتر آب انار را هر روز به مدت دو هفته بر روی بیماران مبتلا به فشار خون بالا دانست و نشان داد که ممکن است فشار خون را کاهش دهد. مطالعه دیگری از سال 2005 نشان داد که نوشیدن آب انار ممکن است جریان خون به قلب را در بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب بهبود بخشد. با این حال ، همانطور که NHS خاطرنشان می کند ، مطالعات با تعداد کمی از شرکت کنندگان قبل از اینکه بتوانند یک لینک مستقیم را تأیید کنند ، باید با نمونه های بزرگتر تکرار شوند.
یک بشقاب با گل کلم و دانه انار بو داده بو داده
آیا انارها می توانند حافظه را بهبود بخشند؟
تحقیقات در مورد چگونگی تأثیر انار و آب انار بر عملکرد شناختی هنوز در مراحل اولیه است. یک کارآزمایی کوچک از شرکت کنندگان با شکایات خفیف حافظه مرتبط با سن خواسته است که روزانه 8oz آب انار بنوشند و بعد از چهار هفته بهبود در کارهای کلامی و بینایی را پیدا کردند. تحقیقات دیگر نشان داده اند که آب انار ممکن است در موش ها دارای مزایای شناختی باشد. باز هم ، قبل از اینکه ادعای سلامتی برای انار و حافظه انجام شود ، تحقیقات بیشتری لازم است.
آیا انارها با هر دارویی تداخل دارند؟
گزارش هایی در مورد تعامل انار و آب انار با برخی از داروهای خاص ، از جمله آنهایی که برای فشار خون بالا و استاتین وجود دارد ، وجود دارد. در صورت مصرف داروهای تجویز شده ، ابتدا قبل از مصرف انار یا آب آنها را ابتدا با پزشک معالج خود بررسی کنید.
